今年以来★★✿，社交媒体上的“新中式减脂餐”带火了番茄罐头★★✿，这届年轻人尤其偏爱来自新疆的番茄丁和一整颗去皮番茄罐头★★✿，不用清洗去皮★★✿，开盖即食的便利性★★✿，成为爱吃中餐的健身人士必备“神器”★★✿。
2024年2月★★✿，主打源头工厂直供的淘工厂开始布局生鲜领域★★✿，供给和消费都发生了很大的变化★★✿。从基本刚需的鸡蛋到大米★★✿、油粮★★✿，再到今年春夏火遍职场圈的“禁止蕉绿”“水培香蕉”★★✿，到秋天的第一只大闸蟹“固城湖大闸蟹”率先在淘工厂直播间开卖★★✿，再到这次新疆“一整颗番茄”罐头的热销★★✿，消费者对美食的需求不仅要物美价廉★★✿，还要好玩有趣★★✿。
近日★★✿，南都记者来到了淘工厂番茄罐头核心原产地★★✿、“中国番茄之都”昌吉★★✿。目前★★✿，全州番茄机械化采收工作如火如荼★★✿，预计10月初结束★★✿。
淘宝数据显示★★✿，淘工厂新疆“一整颗番茄”罐头的搜索量相比今年2月增长了1389%★★✿，今年新增生鲜食品供给的淘工厂原版澳盘★★✿，更是创造了日销2000单番茄罐头的纪录尊龙凯时人生就是搏★★✿！Z6尊龙·凯时★★✿，新疆昌吉“中粮屯河”的番茄丁售出了超过10万件★★✿，一整颗番茄罐头售出超6万件★★✿，两个热门大爆款因为口感好★★✿、无添加等原因★★✿，近3个月好评达100%★★✿。
据淘工厂生鲜食品行业负责人恒力介绍称★★✿，淘工厂番茄酱原版澳盘★★✿、番茄罐头的消费整体呈现出健康化★★✿、便捷化人生就是搏★★✿。★★✿、高端化发展走势原版澳盘凯时尊龙★★✿，消费人群也从老年养生人群扩大到了都市白领★★✿、健身人群★★✿，18—35岁一二线%★★✿。
据了解尊龙凯时官网★★✿，淘工厂番茄罐头的核心供给产自新疆昌吉和内蒙古巴彦淖尔★★✿，因为日均光照16小时光照充足★★✿、地处北纬42度昼夜温差大★★✿、土壤气候等特殊地理环境原因凯时尊龙★★✿，让该产地成为天然番茄素含量较高的黄金产区凯时尊龙★★✿。
2023年番茄产量相关资料显示★★✿，新疆番茄的种植面积和产量基本都占到了国内的超八成★★✿，其中★★✿，昌吉尊龙凯时官方网站★★✿，★★✿、塔城★★✿、巴州等地是加工番茄的主产区★★✿。
据了解★★✿，7.5公斤加工番茄大概可以产出1公斤的番茄酱★★✿，一亩地亩产大概是10吨★★✿，一罐番茄酱按400克计算凯时尊龙★★✿，也就是说一亩地可以产出3300多罐番茄酱★★✿。
如今★★✿，加工番茄已成为新疆百姓创收致富的主导产业★★✿。全球每4瓶番茄酱中★★✿，就有1瓶的原料来自新疆★★✿。乌鲁木齐海关数据显示★★✿，2022年新疆番茄酱出口量达47.5万吨★★✿，占全国的51%★★✿。
种植户徐斌家的1000多亩番茄正在采收高峰期★★✿，因为被提前预定采摘量★★✿，他们家不同品种早★★✿、中★★✿、晚成熟的番茄都安排好了采收时间★★✿，“就等着收完进账了”★★✿。
种植户冶金成的在过去将近20年的番茄种植进程中★★✿，因为种植番茄生活越来越好★★✿，“买了大房子★★✿、换了新车子★★✿，孩子也上了重点高中”★★✿，现在还有一家当地头部的农机店★★✿，“生意也很不错”★★✿。
“中粮番茄”今年首次加入淘工厂尝试“一整颗番茄”★★✿、番茄丁罐头这类时令品的供给★★✿，很快就创下了“芝麻开门节节高”的好成绩★★✿，8月销售规模同比7月有了四位数的增幅★★✿。
中粮屯河番茄有限公司（以下简称“中粮番茄”）党委书记★★✿、董事禹刚告诉南都记者★★✿，在昌吉★★✿，“中粮番茄”的罐头做到了“6小时锁鲜”凯时尊龙★★✿，“我们根据客户的需要★★✿，按需生产★★✿、按需采摘★★✿，按照时间的进度送到工厂★★✿，这中间的时间就是6个小时”★★✿。
“比如某个客户要我们生产高黏的产品原版澳盘★★✿，我们会联合研发高黏品种★★✿，规划它种在哪块地原版澳盘★★✿，施多少肥★★✿、浇多少水★★✿、做哪些虫子防害★★✿，”禹刚表示凯时尊龙★★✿，“我们在种植的时候就定好了某一类的品种★★✿，在哪天种下去★★✿，经过120天最好的生长期★★✿、最好的成熟度★★✿，在哪一天派装上了GPS的拉运车去采收z6尊龙凯时官方网站★★✿。过来的路上我们规划了最佳的路线个小时到工厂★★✿。一般我们早上8点去（采收）★★✿，10点到11点到工厂★★✿，然后上生产线★★✿，经过几个小时的加工原版澳盘★★✿，切丁装罐★★✿，6个小时之后★★✿，这个产品就直接在我们的库房里面★★✿。”
禹刚透露★★✿，“作为朝阳产业★★✿，番茄罐头未来还会不断增大市场份额”★★✿，这也意味着未来还会有更多的种植户和企业加入这个“红色产业”★★✿，“中粮番茄今年仅在昌吉增加了1.2万亩采购量”★★✿。
根据淘工厂反馈的数据尊龙凯时人生就是博·(中国)官网★★✿。★★✿，中粮番茄也在罐头产品上进行了反向定制★★✿，中粮屯河淘工厂运营负责人邓京京告诉南都记者★★✿，最开始中粮番茄的罐头是390g的规格凯时尊龙★★✿，因为消费者评价说一罐的量太大★★✿，不好保存★★✿，中粮番茄推出了200g的番茄丁罐头★★✿，目前也成了爆款★★✿。
供给热背后核心是消费热★★✿。“中粮番茄”研发中心总经理孙屏分析称★★✿，番茄酱★★✿，以及新品番茄丁★★✿、“一整颗番茄”罐头之所以大火★★✿，也跟过去几年大家发现这些产品是新鲜番茄非常好的替代品★★✿，“越大块越能更充分地保留番茄的营养”★★✿，而且从视觉审美上又符合了新一代年轻人的消费习惯和偏好后★★✿，番茄丁★★✿、“一整颗番茄”罐头走入更多年轻人的食谱很自然★★✿。
据了解★★✿，“中粮番茄”接下来将加大在淘工厂端的投入力度★★✿，在产品上会为高频次消费的家庭Z6尊龙凯时★★✿、餐饮个体户定制开发高汤番茄丁★★✿、浓汤番茄丁★★✿，也会为健身养生人群推出有机番茄系列产品★★✿，提升产品的附加值和丰富度★★✿。也会在淘工厂人群消费核心覆盖的区域设立仓库凯时尊龙★★✿，缩短发货时间★★✿，提高物流效率★★✿，让全国人民能尽快尽早吃到今年秋天的第一罐“一整颗番茄罐头”★★✿。
